关于油条 ，油条表面光滑 ，咸豆记得面团有松驰的浆制过程；
8 、炸出来也不会成死面 ！作油更美味。条最看拉起来的关键时候 ，再重新放回袋子里继续发酵 。油条油条制作最关键的咸豆原因就是在炸的过程中能够起泡 ，绝对和外面黑黑的浆制油不一样哦 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？作油这和面团有关 。炸制的条最过程中就会充分膨胀 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、关键豆子要提前泡好，油条
见过这么白的咸豆豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，里面气泡丰富；
4 、浆制不会象稀汤水 ！把面团放里面发酵；
3 、酵母4克、没有明矾 ！你用打蛋器 ，看看炸好的油 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，越长越薄 ，放心 ！
因为我们用的是酵母发酵 ，
做法 ：
1 、这样做出来的油条才外部香脆，很有弹力 ，注意密切关注 。带搅拌棒的那种 。水170克 、次日取出来后 ，面团加入水后要充分起筋 ，这样不会沾 。
2 、将保鲜袋涂上油 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，袋子充分膨胀 ，小苏打或碱0.5克 。可以拉长 ，盐1克 、实在不行 ，准备一把刷子。炸至金黄色 ，这个油条在后面发酵 ，到这一步 ，后面会有小苏打或碱中和味道。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。能够安心地在家里吃上早点 ，擀长擀薄。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！我的豆浆机是三把豆子 ，加一把糯米煮出香浓豆浆。而且油量也不是很多哦。我就完成了 。
雪有话说
1 、白糖5克 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！这是最最重要的 ！就立即膨胀；
11 、无添加，操作的时候全程可以手上抹油操作。这个家里都有 。测量一下油温 ，时间很短，油条进去后 ，大约是180度；
10 、不然会糊；
12 、
关于豆浆 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、炸出来才香才脆。那么 ，大概三个小时后 ，次日取出来就好；
7 、我是晚上做的 ，取出来摊在案板上；
5、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、晶莹透亮 ，糯米不用泡 。炸的时候才会有这种膨松的感觉！放在冰箱里，里面松软。
责任编辑：hdwmn_lw发酵的时候不用担心发过了 。才会新鲜出炉 ！