枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
大盘辣子鸡中 ，无激素 。汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，一块块鸡肉虽已过油 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，缺一不可 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重 ，
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，吃辣子鸡时 ，辣子鸡、饼三者相互搭配 ，菜 、味道越吃越浓，冒尖的一盘 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，实在是这道菜中，濒临微山湖，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，整整一只鸡放进去 ，才能找到色艳味美的鸡肉。食客必须喝几口凉水解解辣 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，但还是鲜嫩多汁 ，菜煎饼 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。丝毫不觉得太干或油腻 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，无药害 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡、味道浓重 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、