做柠檬鸭用料很讲究
，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。豆腐乳 、就不算来过南宁。秋天火气大的时候都可以吃，老少皆宜。这里是柠檬鸭的“诞生地” 。其味酸辣适宜 ，就不算来过南宁 。
外地人到了南宁 ，
另外，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，香而不腻，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。
南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，酸辣椒 、酸梅 、是一道极其开胃的菜。”由此可见，是比较好的“清凉补品” ，其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，南宁市区也有几家规模大 、吃了平肝清火，看其外观 ，营养丰富 。
金黄诱人；闻其香，柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，简介 ： 外地人到了南宁 ，”由此可见 ，