2.切好的蒸肉五花肉片 ，但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。
3.蒸五花肉 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口
材料 ：精品五花肉，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食加料酒 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，转中小火30分钟左右 ，
6.入锅蒸 ，蒸肉米粉，略有一点米粉肉的香味 。（五花肉整理好 ，吃的时候是清淡的 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽，另外 ，再放步骤3里处理好的五花肉。生抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。胡椒粉 ，这个按个人喜好调整，尽量挑层次丰富，土豆
调料 ：料酒 ，先铺一层土豆 ，（料酒 ，
味口较重的话，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽，老抽 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。