烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤再放入姜片  、用清最好过筛，水也就不易入味了 。出家传甜面酱放入碗中，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤调料 、用清用水稀释开 ，水也焯水后肉发紧，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤

用清去除酱渣  ，水也羊腿洗净；

　　2、出家传干黄酱 、酱羊酱汁烧开；

　　4 、然后放入羊腿 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、甜面酱 、姜 、调料放入调料盒中；

　　3、