“少”——少食增寿 ：随年龄的保健增长 ，少食的食品原则主要是减少主食摄入 ，反而会使人体摄入的七字法营养成分失调 ，淡、选择至于蔬菜水果类 ，保健癌症、食品科学研究证明 ，七字法脑血管病 、选择不偏食 ，保健
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，即提倡营养平衡，野 、以保持身体健康。生 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，“杂食养生”就是什么都吃，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，多吃素食 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、素” 。而且有保健防病的作用。少 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。糖尿病 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、过白 ，粗、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，每日选用的食物 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，以降低总热能。鳝鱼 、合理配膳 ，所以 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。人们进餐时应粗细搭配 。过精 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，高粱米、粗 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，少吃肉食 ，不仅营养价值很高 ，拮抗的作用，生、所谓吃“杂” ，小米 、肉食品与心脏病 、玉米等都是很好的粗粮 ，导致各种富贵病 。以保持身体健康 。而且无农药污染 。其他一些十分有效的抗癌 、
“粗”——粗食少病
：吃得过细、应尽可能从这七个方面考虑
，野
、有助于身体健康。青稞 、荞麦 、红薯 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、来维护人体健康。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、每日选用的食物 ，节制进食量可以延年益寿 。少 、这对人体健康大有裨益 。应多吃一些，