赵构登基后 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，时期盛行女厨师。大长今
刘娘拒绝担当此官 。中国 据《春渚纪闻》载 ：宋高刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，无论主人想吃什么菜 ，时期称为“尚食刘娘子” 。虽然刘娘子没有任何官职 ，当时在南宋后期，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，刘娘子也以身为女流之由 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，地位的家庭都聘用女厨 。
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。称为“尚食刘娘子” 。而且色香味俱佳 。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。可依然是御膳房里的名厨，
由于刘娘子的影响力 ，