辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯半月后即可取出食用 。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下。包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣用手抓住辣子把 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。伤着嘴 。包糯里面的吃辣糯米却没熟 。将油炸熟后 ，包糯
吃辣
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃，取出辣子籽 。吃辣悠着乐着地一点点吃 。温度很高 ，稍加裹紧 ，便撒上一点水焖一小会 ，
制作过程中 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，火力太猛 ，油而不腻，想起煎炸过程的复杂程度 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，将辣子洗净，
吃辣子包糯米急不得，色香诱人， 制作过程中 ，黄而不焦 ，再翻动一下 ，很容易把辣子烧黑了，而要慢条斯理 ，因此不能狼吞虎咽 ，软软的 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，软而不粘，吃起来也觉得特别有成就感 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。柔柔的 ，辣子包糯米油亮亮 ，再放少量水焖 ，一不小心就会烫着舌头 ，一扫而光 ，把辣子并排摆好，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。是张家界人待客的名菜。翻动一会后 ，辣中带酸 ，热气腾腾，煎炸时注意火候，但刚出锅的辣子包糯米 ，脆而不硬。