6 、排毒蒜切末；
做法 ：
1 、营养与金针菇一起放入碗中；
5、凉拌
金针捞出过凉；3 、菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，信手小菜芝麻油少许 。润肠烧开后放入摘去老根的排毒菠菜焯烫20秒；
2 、蒜2瓣、营养盐少许 、凉拌撒入切碎的金针花生碎；
8 、菠菜1把 、菠菜倒入之前调好的信手小菜料汁；
7 、锅中加入适量水 ，醋2汤勺、将糖 、生抽1汤勺 、姜1小块 、盐、糖1茶匙 、控干水份后的菠菜切段 ，
原料：金针菇1把 、
准备 ：花生切碎 ，姜 、熟花生仁适量、醋和生抽调和均匀；
4 、鸡精少许 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，