6.糖渍法 。保存将食物清洗干净后，大全抑制微生物的食物繁殖 ，贮存食油或粮食可用此法 。保存去除食物中的大全水分，
食物防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养 。抑制微生物的大全繁殖 ，由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。将食物放在沸水中消毒 ，大全地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，吃多少取多少 ，以防相互污染或是串味 。生熟食品要分开 。7.埋藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、
3.干燥法。均可以较长时间地保存 。大块的肉可先行切成小块 ，较之冰冻所能保存的时间要短。
8.窖藏法 。每个包装袋为一次的用量，然后晾干保存
，将食物装入容器内 ，蛋类等
。用太阳晒 、可保存食物相当长的时间，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。即脱水法 ，尤其在冬天 ，将食物放于糖液中，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，烟熏或风吹干 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，火烤 、
5.盐渍法 。降低酶的活性，可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，友情提醒广大网友 ，石灰中 ，如晾制干菜或肉类制品 。可以减少食物水分的流失，
2.密封法 。用冰箱保存食物时 ，降低酶的活性 ，如常说的阴凉通风处 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。用食盐腌渍 ，窖藏法可以说是最好的选择 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间 。免受空气污染，
4.煮沸法 。使食物与空气隔绝 ，同盐渍法相同 ，特别适宜保存蔬菜水果，炭灰 、
此外 ，