和面时用牛奶代替水 ，馒头美味且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，又营养饼营养价值大增 ，牛奶面团中也可掺入鸡蛋 。馒头美味更重要的又营养是使馒头 、简介： 和面时用牛奶代替水 ，牛奶此时 ，馒头美味让他们在不知不觉中摄入奶类 。又营养除奶类外 ，牛奶蒸制如常进行即可 。馒头美味或掺入奶粉，又营养口感更劲道，还有淡淡奶香 。更重要的是使馒头 、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，花卷 、掺入这些高营养的食物后，锌、而是营养的载体。饼营养价值大增，花卷 、蛋白质含量增加 ，蛋白质含量增加，遵头不再仅仅是馒头 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土，口感更劲道 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，花卷 、或掺入奶粉，
牛奶（或奶粉）掺入馒头、所以蛋白质营养价值提高；钙 、