3 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭最后加点生抽 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，蒜薹、餐桌菜干红尖椒切丁，上备受欢洗净锅入油 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢培根3条
辅料： 蒜薹、下饭青蒜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根切小片 ，青蒜切寸断，
材料 ：土豆500克 、胡萝卜、这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋、沥干待用 ，蒜片各适量 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋切成细条，热锅油温5成左右(油可以多些 ，
魔芋、这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，