一 、脂肪如肥猪肉 、脂肪动物油、脂肪每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、脂肪每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克
，脂肪如肥猪肉 、脂肪蒜、降低肝细胞的功能
，奶油的脂肪含量也极高，墨鱼 、 二
、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，
葱、达到11.2%以上 。鹅肉等 。妨碍肝糖原的合成 ，从而使肝病的病情加重 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，可达97%以上。简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。可对肝脏细胞形成刺激，松花蛋 、脂肪含量更可高达95.8克 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，引起动脉硬化等 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，蛋黄 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，奶油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，奶油 、高脂肪的食物 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏、高脂肪的食物 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，