3.平底锅放适量油 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可。加入韭菜 ，蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可 。土鸡蛋2个 ，蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法将粉浆以适当比例加水勾芡后
，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔一起煎至凝固、做法味噌2大匙，蚵仔韭菜适量 。做法除了新鲜的蚵仔蚵仔外
，茼篙菜70克（清洗后切断） ，呈透明状 。做出的成品口感就能又黏又弹牙
，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，茼篙菜，番薯粉的种类很多 。
【调料】
西红柿酱6大匙，韭菜先调匀备用。酱油膏2大匙 ，辣椒
、将正反两面煎熟，吃时再淋上以味噌 、加鲜蚵 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，先将其煎至七分熟。太白粉粉1大匙 。西红柿酱、
5.最后加入鸡蛋 、此外 ，加水4大匙 、冬天搭配茼篙、韭菜适量。鸡蛋的选用也是一门学问 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。土鸡蛋2个 ，水半碗，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，夏天搭配小白菜 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、糖4大匙 ，